Il nostro allevamento bovini razza Chianina e Limousine

I vitelli svezzati sono allevati fino all’età di 8 – 10 mesi, quando (anche con l’aiuto dei tecnici della Associazione Provinciale Allevatori di Arezzo, e dei tecnici ANABIC) saranno scelti i migliori per essere allevati fino all’età di 16 – 18 mesi ed inseriti nel Libro Genealogico; gli altri vitelli risultanti dalla prima selezione potranno essere venduti come Vitelli da Ristallo ovvero ingrassati per la successiva fase di macellazione, sezionamento e confezionamento.

Il nostro allevamento bovini razza Chianina e Limousine si compone:

• di capi ad elevato valore genetico iscritti al Libro Genealogico ANABIC in Produzione ed adotta il disciplinare di produzione dell’ Indicazione Geografica Protetta “Vitellone bianco dell’ Appennino centrale”.
• di capi in Selezione dei Bovini di razza Limousine è importantissimo per l’azienda, le cui aree a pascolo ben si adattano allo svolgimento di tale attività.

La nostra esperienza lavorativa è da anni incentrata su tale campo specifico.